FIAMMETTA PIZZA   0   0

Lugar luxuoso, ambiente agradável, muito bonito, fomos comemorar a conclusão do 2° mestrado, junto com alguns amigos e professores dá bancada sendo um deles vindo de fora do país, atendentes bem atenciosos , muito demorado para receber o pedido, tivemos que solicitar 2 vezes, em plena terça-feira não estava nem tão cheio o lugar, a massa da pizza também estava fora do ponto. Uma pena já que foi um lugar escolhido pra uma comemoração tão importante.

A pizza é bem gostosa, mas acho que podiam ter sido um pouco mais generosos no recheio, especialmente na pizza de camarão. Na mesa, elas ficam mantidas sobre uma plataforma aquecida para que não esfriem tão rapidamente. Existe uma mesa com variados tipos e sabores de azeite de oliva para acompanhar as pizzas, contudo senti falta de um molho de tomate à parte para adicionar à pizza, caso quisesse. O ambiente é bonito e o atendimento é bastante gentil e atencioso.

Atendimento muito bom, ambiente agradável, azeites deliciosos de vários sabores...Fui na degustação de pizzas, por 39.90 por pessoa você pode pedir qualquer pizza com até 4 sabores em cada e comer à vontade quantos sabores quiser, exceto os doces que não estão incluídos. Achei as pizzas saborosas, massa boa com a borda grossinha e fofa, mas o que eu não gostei muito é que, apesar deles só prepararem as pizzas na hora que pedimos, as nossas não chegaram quentes na mesa e a muçarela estava sempre meio dura, ressecada e não esticava...Além disso alguns ingredientes estavam em falta no dia como o manjericão e os cogumelos, o que me decepcionou um pouco pois fui na expectativa de comer a pizza de shitake e a de funghi. Acho também que poderiam incluir na degustação ao menos 1 sabor simples de pizza doce, como chocolate ou banana, pois a única dentre os sabores disponíveis que era um pouco mais adocicada era a de brie com geléia de damasco e decepcionou bastante, pois o queijo brie estava muito ressecado e tinha tão pouca geléia que nem deu pra sentir o sabor doce. No geral, tem um bom custo x benefício, mas eu esperava mais pelo padrão do Fiammetta.

Tivemos um combo de experiências ruins em uma única visita: - a garçonete errou o nosso pedido de mesa duas vezes. Não sei se foi um erro dela (por talvez não ter memorizado a distribuição das mesas), ou se foi um erro de quem anotou nosso pedido (e que eventualmente tenha lançado na mesa errada). Mas o fato foi que fomos nós que notamos que a nossa pizza estava sendo entregue à mesa vizinha e a alertamos; - além do erro e da demora, a pizza veio fria! Levaram a pizza de volta pra esquentar. Ficou requentada e as coberturas ressecadas; - na placa localizada na entrada dizia que o menu degustação de pizzas acompanhava molhos para comer com a borda. Tivemos que lembrar ao garçom sobre isso. Quando o mesmo os trouxe, colocou-os sobre a mesa, sem explicar do que eram, e se virou para ir embora. O chamei de volta para que explicasse; - a conta teve que ser pedida mais de uma vez. Alem disso tudo, não achamos nada demais nos sabores pedidos. Muito caro para apresentar um produto quase OK e com serviço ruim.

Rio de Janeiro, 05/MAI/2018 Hoje foi minha segunda experiência nesse restaurante. Cotinua muito bom, você tem as opções de "Serviço a La Carte" ou "Self Service a preço fixo, sem pesagem", onde as opções de pratos são bons. Dependendo do dia e horário o lugar é bem concorrido. O próprio Shopping tem limitação de vagas de garagem. Ambiente climatizado e envidraçado, tirando o aspecto de muito fechado. Vale a pena conhecer.